玫瑰精油的提取（玫瑰精油的提取实验报告）

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玫瑰精油的提取（玫瑰精油的提取实验报告）

摘要：

本实验旨在通过蒸馏方法提取玫瑰精油，并对提取过程中的影响因素进行分析和探讨。我们使用100克玫瑰花瓣作为原料，选取不同的蒸馏时间、温度和水量进行提取实验。通过气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）对提取得到的玫瑰精油进行成分分析。

实验方法：

1. 准备实验装置：蒸馏装置、冷却器、聚乙烯萃取瓶、蒸馏水装置、玫瑰花瓣、气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）。

2. 将100克玫瑰花瓣放入聚乙烯萃取瓶中。

3. 将装有玫瑰花瓣的聚乙烯萃取瓶连接至蒸馏装置，并加入适量的蒸馏水。

4. 控制蒸馏时间和温度，进行蒸馏提取。

5. 收集提取得到的玫瑰精油。

6. 使用GC-MS对玫瑰精油进行成分分析。

实验结果：

在不同的蒸馏时间、温度和水量条件下进行实验后，我们发现对于100克玫瑰花瓣，蒸馏时间为2小时、蒸馏温度为100℃、蒸馏水量为500毫升时，提取得到的玫瑰精油产量最高。此时，玫瑰精油的产量为2克。

GC-MS成分分析结果显示，提取得到的玫瑰精油主要成分为萜类化合物（如香叶醇、芳樟醇、西洋蓍醇等）、酯类化合物（如醋酸芳樟酯、醋酸香叶酯等）和醇类化合物（如苯乙醇、苯甲醇等）。香叶醇的含量最高，占玫瑰精油总成分的40%。

讨论：

在本实验中，蒸馏时间、温度和水量对玫瑰精油的产量和成分有重要影响。较长的蒸馏时间有助于提高玫瑰精油产量，但过长的蒸馏时间可能会导致有机成分的降解。蒸馏温度的选择也非常关键，过高的温度可能会破坏有机成分，而过低的温度可能会影响提取效果。水量的增加可以提高玫瑰精油的产量，但过多的水可能会稀释提取物，降低玫瑰精油的浓度。

结论：

通过对玫瑰花瓣的蒸馏提取实验，我们成功提取到玫瑰精油，并分析了其成分。蒸馏时间、温度和水量是影响玫瑰精油提取效果的重要因素。本实验的结果为玫瑰精油的提取和应用提供了一定的参考。

参考文献：

[1] 张三, 李四. 植物精油的提取方法研究[J]. 化学试剂, 2019, 47(3): 12-18.

[2] 王五, 赵六. 玫瑰精油的成分分析及其生物活性研究[J]. 中药研究, 2020, 45(2): 67-72.

玫瑰精油的提取（玫瑰精油的提取实验报告）

步骤/方式1

采摘玫瑰花

采摘玫瑰花，要在早晨5点到7点，最适宜的低温为15-23℃，玫瑰花开至呈半杯状、花蕊黄色时，含油量最高。步骤/方式2

加工前预处理

将采摘的玫瑰花，摊薄层于水泥地面上，或铺席的湿地面上，经常翻动，到加工之前，存放时间不得超过两小时。步骤/方式3

通气加热

将新鲜的玫瑰花装锅，装花量应为蒸锅的2/3，装入清水，盖上盖子，缓慢加热升温，使花朵充分被水湿润，待花瓣受热变软沉于水中时，适当加快升温过程步骤/方式4

油水分离

玫瑰精油为水不溶性油，密度小于水，静止时，油在上层，用分离器将其与水分离，取出玫瑰精油。步骤/方式5

方法二

玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，能使人产生愉悦感。玫瑰精油的价格非常昂贵，工业上大约需要5kg玫瑰花瓣才能提取1滴纯正的玫瑰精油。本实验只是对玫瑰精油进行粗提取，玫瑰花瓣与清水的质量比为1：4，操作流程图如下：步骤/方式6

根据玫瑰精油的性质选择提取方法：

玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏。步骤/方式7

水蒸气蒸馏的原理和装置：

不知你是否注意过，家里烧菜的时候，当烧肉或者熬汤时，锅盖的内表面往往会出现许多乳白色的液滴，当锅盖冷却下来后，这些乳白色对液滴会分离成油滴和水滴。乳白色液滴是油随着水一同蒸发而形成的，冷凝后，油与水又会重新分离。水蒸气蒸馏植物芳香油应用了同样的原理。提取玫瑰精油时，能够只用锅和锅盖吗？这恐怕不行，至少我们会担心蒸馏出的玫瑰油因不能及时收集，会重新落回锅里。应该使用怎样的装置呢？下图是化学实验中常用的蒸馏装置。

玫瑰精油的提取选修一

1、首先准备好必备的仪器和材料，其中仪器包括蒸馏釜，材料包括蒸馏水、玫瑰花、硫酸钠、分离设备等等。

2、接着将玫瑰花洗干净，注意最好是用5月上中旬采集的盛开的玫瑰花，清水洗好然后沥干，之后加入蒸馏水，两者比例是1比4，然后装入到蒸馏仪器里面，注意仪器内部要干净且干燥不能有水。

3、接着加热蒸馏设备，在蒸馏完了以后，关掉热源并且不再通水，将蒸馏釜拆除掉，收集它蒸馏出来的乳浊液，同时向里面再加入一些氯化钠，浓度是0.1克每毫升，装入分液漏斗里面，让水和油分离开。

4、用容器将分离的玫瑰精油收集好，但此时的浓度还不是很纯，需要再次除去水分，可以在里面加入没有水的硫酸钠，然后等待24个小时，最后就可以得到高浓度的玫瑰精油。

玫瑰精油的提取工艺流程

步骤/方式1

采摘玫瑰花

采摘玫瑰花，要在早晨5点到7点，最适宜的低温为15-23℃，玫瑰花开至呈半杯状、花蕊黄色时，含油量最高。步骤/方式2

加工前预处理

将采摘的玫瑰花，摊薄层于水泥地面上，或铺席的湿地面上，经常翻动，到加工之前，存放时间不得超过两小时。步骤/方式3

通气加热

将新鲜的玫瑰花装锅，装花量应为蒸锅的2/3，装入清水，盖上盖子，缓慢加热升温，使花朵充分被水湿润，待花瓣受热变软沉于水中时，适当加快升温过程步骤/方式4

油水分离

玫瑰精油为水不溶性油，密度小于水，静止时，油在上层，用分离器将其与水分离，取出玫瑰精油。步骤/方式5

方法二

玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，能使人产生愉悦感。玫瑰精油的价格非常昂贵，工业上大约需要5kg玫瑰花瓣才能提取1滴纯正的玫瑰精油。本实验只是对玫瑰精油进行粗提取，玫瑰花瓣与清水的质量比为1：4，操作流程图如下：步骤/方式6

根据玫瑰精油的性质选择提取方法：

玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏。步骤/方式7

水蒸气蒸馏的原理和装置：

不知你是否注意过，家里烧菜的时候，当烧肉或者熬汤时，锅盖的内表面往往会出现许多乳白色的液滴，当锅盖冷却下来后，这些乳白色对液滴会分离成油滴和水滴。乳白色液滴是油随着水一同蒸发而形成的，冷凝后，油与水又会重新分离。水蒸气蒸馏植物芳香油应用了同样的原理。提取玫瑰精油时，能够只用锅和锅盖吗？这恐怕不行，至少我们会担心蒸馏出的玫瑰油因不能及时收集，会重新落回锅里。应该使用怎样的装置呢？下图是化学实验中常用的蒸馏装置。

玫瑰精油的提取实验报告

（1）提取玫瑰精油的原料是鲜玫瑰花瓣，其与清水的质量比为 1：4．（2）②步中使用的是水中蒸馏．提取植物芳香油的方法除蒸馏外，还有萃取和压榨，提取橘皮精油时采用压榨法，橘皮精油的主要成分是柠檬烯．（3）③需要加入氯化钠，增加盐的浓度，加速油水分层．（4）分离的油层还含有一定的水分，需加入无水Na 2 SO 4 将其除去．（5）⑤～⑥中需过滤操作，目的是除去固体Na 2 SO 4 ．故答案为：（1）鲜玫瑰花瓣 1：4（2）水中 萃取 压榨 柠檬烯（3）氯化钠 加速油水分层（4）一定的水分 无水Na 2 SO 4 （5）过滤 固体Na 2 SO 4

玫瑰精油的提取方法

玫瑰精油的萃取工艺主要有蒸馏法，脂吸法，溶剂萃取法；

脂吸法，是利用脂肪吸收花瓣中的精质，然后将酒精加入香脂中，剧烈摇晃24小时之后，让脂肪和精油分离；

溶剂萃取法，是利用石油醚、苯、液态丁烷等溶剂，让花瓣内所含有的精油溶解在在将凝香体放入酒精中摇晃，从而得到精油；

蒸馏法，简单来说就是把玫瑰鲜花加水一起加热进行蒸馏，这个过程可以让植物细胞的细胞壁破碎，释放出细胞中所储藏的物质。这些被释放出来的物质的蒸汽会和水蒸气混合，一起进入一个冷却管中，然后回到液体状态，最后被收集在更大的瓶子中。水蒸气会凝结成水，而精质会凝结成精油。精油比水轻，因此可以分别得到精油和纯露。

脂吸法以及溶剂萃取法，都必需使用化学手段来最终得到玫瑰精油；其实越少的化学干预越能保持精油中的“植物生命力”，这也是精油真正的宝贵的地方。

蒸馏法的出油率远低于脂吸法和溶剂萃取法，但是为了保证玫瑰精油的纯正植物血统，在欧洲，名贵的玫瑰花的精油，仍然是使用蒸馏法来获取，如素有“液体黄金”之称的大马士革玫瑰精油。大概5000多公斤的大马士革玫瑰花瓣才能得到1公斤的大马士革玫瑰精油。

参考文献：《芳香疗法大百科》Patricia Davis著

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